|
为进一步加强旅游景区餐饮服务食品安全监管，确保暑期各地旅游人员的饮食卫生安全。近日，赤城县食市监局组织执法人员对温泉旅游景区以及周边“农家乐”餐饮服务单位食品安全工作开展专项检查。此次检查的重点是旅游景区以及周边“农家乐”餐饮服务提供单位是否取得《餐饮服务许可证》，从业人员是否持《健康合格证》上岗，餐饮具清洗消毒设施是否满足需求，食品添加剂的使用是否规范，原料采购索证索票和进货查验记录否符合要求等，重点检查鲜肉及冷冻肉制品、乳制品、动物性水产品的进货查验记录制度的落实情况。 执法人员在检查过程中，对进货台账记录不规范的餐饮单位进行了指导并下达了监督意见书。截至目前，共出动执法人员20余人次，检查餐饮服务单位14家。此项行动仍在进行中。 |
|
关键词： |
